# アクティビティ
1【8時間前】【手話勉強中】 高校時代からNHkをみてダラダラやっていた手話 本格的にサークルに入って勉強し始めました。 英語と一緒で、わかるけど表現出来ない。 語彙力を増すべく今日も自習。

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2【4月26日】【人が集まる場所を作る】 現在福岡に滞在して、 コワーキングスペースや大学生へのインタビュー中です。 その中でフラッとであったお店があります。 Hostel Stand by me 福岡の中心部天神からほど違い大名の裏路地にあり、ゲストハウス+たちのみやというスタイル。 入り口を入るとまず千円払い、4枚の木札を受け取ります。 メニューには何枚で注文できるかの記載があり、埼大四杯飲むことができます。 =一杯250円! 若い世代も気軽に店に来て世界中からゲストハウスに来た人たちと交流してほしい、 という気持ちがオーナーにはあるらしく。 いっぱいおごるよ!なんてのも気軽にできますね。 地元民とよそから来た人をつなぐ素敵な仕組み。

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3【4月25日】【福岡のコーヒー文化】 みなさまこんにちは! コーヒーにもご当地の文化があるのをご存知ですか? わたしの地元福岡ではコーヒーに 泡立てた生クリームがつきます。 なぜでしょ、、、 あなたの町のコーヒー文化は?

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4【4月22日】【コーヒーアカデミー2日目】 抽出実習、ペアリング等々。 一日中コーヒー飲みまくってタポタポでした。 ペーパードリップのほか、サイフォン、コーヒープレス、鍋で煮る手法を実習。 奥深すぎるペーパードリップ、練習します。 味わいがそれぞれ違うから、お客さんの好みに分けて抽出手法を変えてもおもしろいかも。 休み時間にはラテアートのワールドチャンピオンにアートしてもらいました。 神業! しちがつからプロフェッショナルコースにすすみます。 まなばねば!

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5【4月20日】【コーヒーアカデミー1日目】 今日は基礎、コーヒーの歴史や種類を学びました。 目の前でのローストにワクワクだけど 詰め込みで頭はパンパン、 カッピング(テイスティング)で口も疲労困憊。 口が疲れることってなかなかないですよね。 まだまだ分からないけど、 味わいの違いって、ワインみたいでおもしろい! と発見のある1日でした。 コーヒーを選ぶ基準が少しはできたかな、、、。 あすは抽出実習。 コーヒーでお腹がタポタポになる日です。

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